A Delegação Centro promoveu, no dia 24 de janeiro, o almoço convívio “Desmancha do Porco”, que teve lugar nas instalações da Quinta da Boiça, em Canas de Senhorim, no concelho de Nelas. A iniciativa reuniu 116 convivas, entre associados, cônjuges e convidados, provenientes de várias localidades da região Centro, nomeadamente Coimbra, Lousã, Leiria, Seia, Tomar e Viseu.
O encontro ficou marcado pelas tradicionais hostilidades gastronómicas, com destaque para as entradas típicas beirãs, que deram o tom a um momento de partilha e celebração da gastronomia regional. Seguiu-se um cozido à portuguesa, muito apreciado pelos participantes, encerrando-se a refeição com um saboroso caldo verde, fiel às tradições associadas a este tipo de convívios.
Ao longo da tarde, os convivas contaram com a animação de um conjunto musical, que contribuiu para um ambiente descontraído e festivo, prolongando o convívio entre todos os participantes.
A forte adesão e o ambiente vivido ao longo do dia confirmaram o sucesso da iniciativa, que proporcionou momentos de convívio, partilha e valorização das tradições regionais. O encontro afirmou-se como mais um exemplo da dinâmica da Delegação Centro e da importância destes momentos para fortalecer a ligação entre os associados.
